|
Koriander Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kg mosselen, 2 zakjes koriander, 4 sjalotjes klein gesneden, 2 teentje knoflook klein gesneden, 3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding: Sjalotjes, knoflook klein snijden, koriander fijnknippen.
Bereidingswijze: Olijfolie sjalotjes en knoflook zacht bakken, daarna een laag schoongemaakte mosselen en daarop een laagje koriander. Hiermee doorgaan tot alle mosselen in de pan zijn. Circa 8 minuten laten koken, enige malen opschudden. Daarna opdienen
|
|
|